红烧五花肉粉条的做法，红烧五花肉粉条怎么做

“家里食客是嗜肉族，红烧五花肉是家人的大爱。红烧五花肉时添加些红薯粉条一起烧制是非常不错，粉条糯糯的有着肉香。五花肉更是肥而不腻，瘦而不柴，鲜嫩美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧五花肉粉条的做法步骤

• 1、粉条用冷水泡软。

• 2、五花肉洗干净切成块。

• 3、五花肉入锅焯水后捞出沥干水。

• 4、起油锅，白砂糖入锅炒糖色。

• 5、五花肉入锅炒。

• 6、加酱油炒。

• 7、料酒炒均匀。

• 8、加葱姜、大料。

• 9、加适量水盖上锅盖烧，粉条入锅，大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。

• 10、食材8分熟，加盐炒均匀，烧至食材熟关火。

• 11、盛出享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。