清炒春蔬的做法,清炒春蔬怎么做
“ 春日又至,以前似乎对春天也没有特别的感觉,可不知为何,今年的春天让我觉得格外欣喜。已经习惯的晴朗又回来了。
每到春日,就是各种蔬菜出来的季节,品种之多,令人眼花缭乱。似乎我也养成了每到春日就吃春蔬轻身的习惯,春天似乎需要把一冬的毒素都排尽。这次买的蔬菜都是在普通的法国超市买不到的,在中超也是十分昂贵的食材,这小小的一碗炒时蔬就花了我将近100元人民币,罪恶啊罪恶!
秋葵就是我们所说的羊角豆,其营养丰富,富含膳食纤维,对我们这种减肥的孩子来说是十分理想的健康食品。秋葵里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。
玉米笋是甜玉米细小幼嫩的果穗,外形十分漂亮,口感也很脆嫩。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒春蔬的做法步骤
- 1、山药去皮切成段,胡萝卜切成段,白玉菇去掉杂质。
- 2、锅中烧开水,加少许盐和油,将蔬菜放入稍微汆烫,捞起放入凉水中。
- 3、锅中放入少许油,加入蔬菜略炒,起锅时加入盐调味即可。
小窍门
这道菜中的蔬菜本身的味道已经十分好,所以不需过多烹调,也不需要过多的调料。
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豆笋烧鸭子的做法,豆笋烧鸭子怎么做
食材明细主料鸭子(四分之一只)辅料豆笋(适量)干辣椒(五六条)新鲜紫苏叶(适量)香菜(适量)配料香叶(适量)三奈(适量)八角(适量)草果(适量)茴香(适量)沙仁(适量)胡椒粉、(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)生姜(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆笋烧鸭子的做法步骤...
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圣诞节烤鸡的做法,圣诞节烤鸡怎么做
“如果圣诞节给你一只鸡,无论如何得做烤鸡。挥洒上盐和胡椒后把接下来的工作托付给烤炉的简单饭菜(^-^)”食材明细主料鸡(1只)辅料芹菜(芹菜)面粉(适量)配料盐(10g)黑胡椒(4g)蒜(适量)牛至(适量)鼠尾草(适量)荷兰芹(适量)迷迭香(适量)油(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圣诞节...
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酸辣腐宝的做法,酸辣腐宝怎么做
“下面这个当然手豆腐做的...可是特别风味的下饭的好菜...我的评价比四川麻婆豆腐更有风味哈哈我今天刚创的...给大家分享下哈.....”食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料酸菜(适量)葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)芡粉(适量)海椒面(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)醋(适...
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旱蒸鲈鱼的做法,旱蒸鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料洋葱(一个)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)旱蒸鲈鱼的做法步骤1、原料:鲈鱼一条。配料:洋葱一个、葱和姜。2、调料:料酒、蒸鱼豉油。3、将洗净的鱼片成鱼片,头尾要保持完整;用料酒腌10分钟。4、取一张...