双椒木耳烩玉子豆腐的做法，双椒木耳烩玉子豆腐怎么做

“如今，在豆类制品中多了一道玉子豆腐的舶来品（日本豆腐）。它给国民美食又增添了一个可以展现才艺的平台。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒木耳烩玉子豆腐的做法步骤

• 1、玉子豆腐，香菇，青红椒。

• 2、泡发木耳。

• 3、青红椒切块，香菇切片。

• 4、玉子豆腐切片。

• 5、玉子豆腐在玉米淀粉中打滚。

• 6、锅中烧油，下入裹上玉米淀粉的玉子豆腐炸制，炸制金黄色捞出。

• 7、另起锅烧油。

• 8、炒香蒜蓉。

• 9、下入郫县豆瓣酱。

• 10、炒出红油。

• 11、下入青红椒和香菇煸炒。

• 12、倒入生抽。

• 13、倒入耗油。

• 14、加入清水。

• 15、下入炸成焦黄色的玉子豆腐。

• 16、成品图。