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素菜豆腐木耳包子的做法,素菜豆腐木耳包子怎么做

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素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做

食材明细

主料
  • 豆腐 (|00克)
  • 木耳 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 面粉 (200克)
辅料
  • 发酵粉 (5克)
  • 牛奶 (200毫升)
调料
  • (适量)
  • 香油 (少许)
  • 黑胡椒粉 (3克)
  • 花椒粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

素菜豆腐木耳包子的做法步骤

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第2张

    1、牛奶一袋子。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第3张

    2、发酵粉5克备用。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第4张

    3、面粉倒入盆里加奶子和发酵粉和成发面。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第5张

    4、豆腐一块备用。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第6张

    5、木耳泡发备用。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第7张

    6、小葱一把。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第8张

    7、把上面的材料放在绞肉机里打碎。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第9张

    8、到在大碗里加入黑胡椒粉及盐。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第10张

    9、盐及花椒粉拌匀备用,倒点香油拌匀。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第11张

    10、发好的面。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第12张

    11、取一块面揪成小剂子。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第13张

    12、放上馅料。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第14张

    13、包成包子生坯放笼子上再次醒发。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第15张

    14、点火,锅里加水盖上盖子。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第16张

    15、蒸3O分钟关火在闷5分钟。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第17张

    16、取出装盘。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎么做 第18张

    17、成品图。