上汤苋菜的做法，上汤苋菜怎么做

“墨绿色的菜，胭脂红的汤，点缀着染了红色的蒜片，颜值不低的家常菜，加上皮蛋特殊的香味，汤汁也更加美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

上汤苋菜的做法步骤

• 1、苋菜摘取嫩叶清洗干净。

• 2、皮蛋剥壳切小块，姜蒜切好。

• 3、热锅冷油，放入姜蒜、皮蛋炒香。

• 4、加入开水，煮几分钟至汤汁浓白。

• 5、放入苋菜烧煮2、3分钟，加盐和少许蚝油调味。

• 6、墨绿色的菜，胭脂红的汤，点缀着染了红色的蒜片，汤汁也很是美味。