美味的上汤苋菜怎么做又香又好吃
美味的上汤苋菜是用很多食材做出来的,有我喜欢吃的火腿,还有皮蛋,海鲜菇等东西一起做的,用非常新鲜营养的高汤做成,味道是很好的,鲜美但是又很好吃,很下饭,我们都应该多吃一点蔬菜,吃蔬菜才是对身体好的,非常的不错哦,做法也简单。
主料
火腿 :10皮蛋 :1个
苋菜 :400
蒜子 :5
高汤 :150
海鲜菇 :20
辅料
猪油 :10盐 :适量
具体步骤
1.苋菜洗净去根,火腿切粒,蒜子去皮切粒待用
2.皮蛋切粒,海鲜菇切小段待用
3.坐锅起油,猪油融化,转中火
4.六成热时下蒜子、火腿、海鲜菇煸炒出香
5.下苋菜,翻炒1分钟
6.下高汤,大火煮开后转中火,下皮蛋粒,煮3分钟,下盐,煮1分钟起锅即可
罗里吧嗦:1.炒素菜猪油起锅,好吃很多2.没有蒜,就不要叫上汤苋菜3.没有上汤,就不要叫上汤苋菜4.苋菜含有花青素,多吃对身体有好处
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