千味醉美味的苋菜皮蛋汤怎么做又香又好吃
美食菜谱3.28W
主料
苋菜 ：400皮蛋 ：1个
辅料
油 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
具体步骤
1.苋菜摘好洗净备用
2.皮蛋去壳备用
3.烧开一锅水，加少许油和少许姜，将苋菜先煲
4.然后将皮蛋放入一同煲
5.待苋菜煲好后，将皮蛋切开再煲一会儿即可，再加盐调味
6.可以喝汤
不将皮蛋切开煲的原因是避免皮蛋中间流出蛋黄
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