美味的虾皮紫菜蛋花汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
紫菜 ：1包
瘦肉 ：200
虾皮 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.瘦肉切片后，用少许油。

3.少许盐，腌制30分钟。

4.紫菜洗干净后，用温清水泡开。

5.虾皮洗干净、鸡蛋搅拌均匀。

6.下油锅，把虾皮爆香。

7.然后加进清水。

8.待水沸后，加进肉片。

9.加进肉片后，煲10分钟左右，再加进紫菜。

10.接着加进鸡蛋液。

11.鸡蛋液熟后，加少许盐进行调味。即可。

烹饪技巧

虾皮先下锅炒下，汤会更香。