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虾皮紫菜蛋花汤的做法怎么做又香又好吃

虾皮紫菜蛋花汤的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

干紫菜 :20

辅料

虾皮 :20

具体步骤

1.把所有食材洗干净准备好,西红柿先用开水烫一下把皮剥掉切块,紫菜泡发好洗净沥干水分,虾皮洗净晾干水分,葱切碎成葱花,鸡蛋打散。

2.锅里先放入猪骨汤烧开,然后放入虾皮和西红柿煮三分钟调味。

3.放入紫菜煮三分钟。

4.倒入蛋液不要用筷子搅动,让鸡蛋液完全定型了,成了蛋花飘出起来,放入葱花、盐、鸡精调味即可。

5.特别鲜美。

烹饪技巧

整个汤的关键一定要有猪骨汤,如果有鸡汤更好。