味道不错的上汤苋菜怎么做又香又好吃
主料
苋菜嫩叶 :300皮蛋 :1个
瘦肉 :1小块
火腿 :1小块
干香菇 :6个
辅料
油 :适量蒜瓣 :4瓣
生姜 :适量
盐 :适量
酱油膏 :1块
具体步骤
1.苋菜只取顶部的嫩叶,洗净,火腿提前用温水泡半个小时,所有配料准备好备用
2.锅里水烧开,放入苋菜焯一下马上捞出
3.姜切丝,蒜切片,香菇,瘦肉,火腿切丝,皮蛋切成小瓣
4.锅里放适量油,放入蒜片跟姜丝爆香
5.放入肉丝翻炒出香味
6.肉丝出香味以后放入香菇跟火腿丝一起翻炒出香味
7.放入皮蛋略炒
8.加一大碗清水入锅
9.水开以后放入一块酱油膏,由于酱油膏跟火腿都有咸味,所以就不用放盐了,喜欢味淡的可以多放水,一块酱油膏可以兑500毫升的水,味道比较浓的说
10.汤烧开以后再煮5分钟,然后放入苋菜
11.再次煮开以后即可出锅
没有酱油膏也可以用浓汤宝代替,当然,有高汤最好啦
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎么做
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...