怎么样开好一家餐馆
如今的上班族几乎很少自己“带便当”或是“下厨房”,“下馆子”成为了大部分年轻人平日里解决伙食问题的最主要途径。各式各样的饭店遍布大街小巷,常常让食客挑花了眼,很多店家是赚得盆满钵满。在如此市场潜力之下,不少人萌生了自己开一家餐馆的想法,但很多店主担心因为缺乏经验,投入的资金赚不回来可怎么办呀?别担心,只要掌握了正确的方法,开餐厅并不难。下面请各位店主跟随小编的脚步,一起来看一看这篇:怎么样开好一家餐馆。
一、怎么样开好一家餐馆
1.准备:兵马未动,钱和人先准备好
你开一家餐厅,首先要计算好自己可以承受的风险范围。你要开多大的店,需要多少钱,你的启动资金和运营资金大概能支持多久。计算出这些,心里有个底才开始看钱选店。
2.选址:出租或转让要擦亮眼睛
上面一条已经说了,你是小成本经营,那些商业中心、购物中心的门店你基本不用考虑了。因为这些店铺一个月的租金都抵得上你所有的启动资金了。
3.筹备:勤跑市场,控制好硬性成本
资金有了,门店也选好了,接下来就到了筹备工作。装修买设备和原料采购等。厨房设备视情况而定可以收二手的,能省则省嘛。至于其他的设备则要多了解情况,多跑一些市场了解情况。
4.开业:做好岗位培训,造势宣传
我只是一个小餐馆,开业需要搞得那么大阵势吗?那种,请明星来剪彩,请人免费吃喝的事情你就不要做了。但是,有些地方你是可以做的。
看了这篇文章,各位是不是已经在心里默默盘算怎么样开好一家餐馆了呢?总的来说,首先需要的是资金,开店不是一两句话就能做成的,需要大量的资金支持;其次选址很重要,选择合适的位置既可以节约租金,又可以吸引消费者;然后是筹备工作,购买设备、采购原材料都需要各位店主勤跑市场哟;最后是做好宣传工作,毕竟酒香也怕巷子深嘛。各位店主在具体的操作中,既要顾及到以上的方法,也要根据自己的实际情况做出合适的调整,最后祝大家都能早日成功开店。
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