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山药鲜虾煎饼的做法,山药鲜虾煎饼怎么做

热菜2.73W
山药鲜虾煎饼的做法 山药鲜虾煎饼怎么做

山药磨成泥搭配鲜虾、红葱肉燥,混合面粉煎至金黄,外层口感酥脆,内馅咸香绵密~大人小孩都喜欢。

食材明细

主料
  • 山药 (300克)
  • 鲜虾 (6只)
  • 红葱 (1大匙)
  • 胡椒粉 (1/4小匙)
  • 肉臊 (适量)
辅料
  • 青葱 (1根)
  • (2颗)
  • 面粉 (5大匙)
  • 酱油 (1大匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

山药鲜虾煎饼的做法步骤

  • 山药鲜虾煎饼的做法 山药鲜虾煎饼怎么做 第2张

    1、山药去皮磨成泥;鲜虾去壳去肠泥切小块;青葱切末

  • 山药鲜虾煎饼的做法 山药鲜虾煎饼怎么做 第3张

    2、混合所有食材及调味料

  • 山药鲜虾煎饼的做法 山药鲜虾煎饼怎么做 第4张

    3、静置5分钟待面粉吸收水份

  • 山药鲜虾煎饼的做法 山药鲜虾煎饼怎么做 第5张

    4、取一平底锅,倒入比平常多一点的油,舀入适量的面糊,,中火煎至两面金黄,内馅熟透。

  • 山药鲜虾煎饼的做法 山药鲜虾煎饼怎么做 第6张

    5、取出后用厨房纸巾吸去表面多余油脂

  • 山药鲜虾煎饼的做法 山药鲜虾煎饼怎么做 第7张

    6、淋上山海酱、撒上胡椒盐即完成料理