山药芝麻饼的做法,山药芝麻饼怎么做
“糯糯的,好香,做法简单。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山药芝麻饼的做法步骤
1、山药
2、山药削皮切薄片
3、放入蒸锅大火蒸10分钟
4、在蒸山药的同时备其它食材,糯米粉,炼奶,纯牛奶,白芝麻
5、山药蒸好取出
6、用叉子压成山药泥
7、添加少许炼奶,喜欢甜的可多加点,我不喜欢太甜,所以放了一点点
8、加少许牛奶,少量的添加糯米粉拌匀
9、和成一个稍软不粘手的面团
10、面团醒10分钟,直接搓成长条
11、分成10小份
12、把白芝麻倒入碟子中
13、取一个小面团搓圆,压扁,成为小饼
14、用个小碟子装少许水,把饼沾下水,再两面沾满白芝麻(沾芝麻后饼没拍照)
15、不粘锅,刷少许油,把山药芝麻饼放下去中小火烙至两面金黄熟透
16、勤快点多翻几次
17、如图,两面都金黄香糯了,完成了,全程中小火25分钟。
小窍门
新鲜做好趁热食用更香糯。
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