椒盐脆皮虾的做法，椒盐脆皮虾怎么做

“椒盐脆皮虾！香酥！微微的辣！好吃停不下！越嚼越香！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐脆皮虾的做法步骤

• 1、虾买回来！用剪刀剪去虾的触角和虾须，用刀在虾背开一刀！挑出虾线，

• 2、处理好的虾，加入适量的胡椒粉和姜片！和啤酒加入少许生抽腌20分钟

• 3、酥炸粉

• 4、倒入保鲜袋里！腌好的虾滤干水分放入保鲜袋！倒入酥炸粉裹匀，

• 5、油温5成热放入虾炸制，虾下锅后先别翻动，等炸定型后再翻！

• 6、虾炸到表皮金黄色时翻匀捞出来控油！

• 7、捞到滤网控油放凉

• 8、另起锅，干锅放入适量花椒和盐小火炒制

• 9、炒到盐变成金黄色时出锅，凉凉后用擀面杖把花椒擀成花椒末，这变成椒盐了！

• 10、撒上少许到刚刚出锅的虾中！拌匀

• 11、成品