茄汁鳕鱼豆腐的做法，茄汁鳕鱼豆腐怎么做

“鱼骨用来熬汤了，鱼肉自然用来烧菜咯。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁鳕鱼豆腐的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、干锅煎香菌菇类。

• 3、加入鱼肉翻炒后，倒入罐装番茄。

• 4、放入豆腐，加高汤适量，炖煮10分钟。

• 5、调味，盛盘。调入少许罗勒。

• 6、红灿灿的，分得清那个是鱼肉那个是豆腐么？

小窍门

1.鳕鱼容易出油，所以最初不要加油了。
2.鱼肉入锅后，先煮一会儿定型了再翻炒。