香辣开背虾的做法,香辣开背虾怎么做
“香辣入味的一道菜。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣开背虾的做法步骤
1、主要原料。
2、大虾洗净,去除虾须虾脚,开背去除虾线。撒干面粉备用。
3、烧热油,放入大虾炸熟备用。
4、热油锅,放葱姜蒜炝锅。
5、放郫县豆瓣酱,蒜蓉辣酱炒香。
6、放料酒,生抽,白糖,放少许水炒匀。(各种调料已经有咸味,不用放盐)
7、放炸好的虾炒匀入味即可。
8、香辣开背虾。
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