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蒜绒开背虾怎么做又香又好吃

蒜绒开背虾怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟    烹饪时间:18分钟

主料

虾 :一斤
大蒜 :一头
海鲜生抽 :一匙
辣椒1,2个
香葱 :3,5根
盐 :适量

辅料

具体步骤

1. 大虾

2. 把虾一只只开背,挑掉虾泥线,抹上蒜泥。

3. 蒜俩三瓣,切掉根;用暂刀拍碎;放入捣蒜的臼里,加少许盐,捣成蒜泥。

4. 上笼蒸,变红,关火。端上席!

5. 少烈油,倒入放酱油,葱和鲜红辣椒碎沾汁碗中。色香味美!

烹饪技巧

沾料可用于许多鱼,虾等...