营养的蒜蓉开背虾怎么做又香又好吃
主料
大虾 :200辅料
蒜 :6-7瓣豆豉油 :一勺
鸡精粉 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.大虾洗净,去除虾线,从虾头到虾尾处切开,摆好!
2.蒜切成蒜末,放入鸡精。热油锅后把油倒入蒜末里,搅拌均匀,撒在虾上面,蒜末里的油不要都倒在虾上面,留一些。上锅蒸6-7分钟左右,拿出来,倒入豆豉油,在把之前的蒜末油重新倒入油锅里,油再次开以后浇在整好的大虾上面。
3.上桌即可食用美味!盐不要放了,因为豆豉油本身就有咸味的。
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