菌菇烧草鸡的做法，菌菇烧草鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇烧草鸡的做法步骤

• 1、草鸡清洗干净，冷水下锅加料酒煮开（约两分钟），捞出过温水冲洗沥干备用。

• 2、姜片备用。

• 3、香菇洗净提前泡发好备用。

• 4、鹿茸菇，虫草花洗净浸泡一会儿备用。

• 5、热锅入少许油，放入姜片煸香，放入焯好的鸡块翻炒至金黄色。

• 6、加入适量热水，泡发香菇的水，菌菇放入，适量生抽，盐加入。

• 7、大火炖煮半小时，其间翻炒次。

• 8、大火收汁即可出锅。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

色泽金黄，鲜香入味，营养丰富，是一道美味佳肴～