肉末土豆的做法 米饭杀手肉末土豆 肉末土豆怎么做
“昨晚刷视频,看到了最近特别火的网红肉沫土豆,大半夜的看的我口水直流,今天午饭马上安排起来。第一次做,味道确实特别不错,好吃下饭,老公直夸赞呢!做法也特别简单,你也赶快行动起来吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末土豆的做法步骤
1、两个土豆去皮后清洗干净。
2、切成一厘米左右厚的小方块。
3、放入水中浸泡一会儿,然后冲洗干净沥干水分。
4、一百五十克的猪肉剁成馅备用。
5、三个辣椒切成圈圈。
6、五瓣大蒜切碎备用。
7、锅中烧油,加入肉馅炒至变色。
8、加入蒜末和辣椒炒出香气。
9、加入土豆块翻炒2分钟左右。
10、加入一勺料酒,一勺老抽,三勺生抽,一勺蚝油,适量食盐和白糖翻炒均匀。
11、加入一小碗清水炖煮5分钟左右。
12、加入少许水淀粉快速翻炒均匀即可。
小窍门
1.肉馅要选用肥瘦相间的,味道更好。
2.可以吃辣的加一点小米椒更好哦。
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