肉末蒸土豆的做法,肉末蒸土豆怎么做
“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱*酸,能改善缺铁性贫血。土豆具有调理肠胃、治疗便秘、消肿、健脾养脾等功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末蒸土豆的做法步骤
1、将猪肉剁碎装入盘中。
2、加入料酒、生抽、油、淀粉。
3、抓拌均匀腌制十分钟。
4、甜椒切小丁待用。
5、大蒜去衣切沫待用。
6、土豆去皮切块,洗净淀粉码入盘中。
7、热锅下油,放入蒜末爆香。
8、放入甜椒爆香。
9、倒入肉末翻炒变色。
10、铺在土豆上面。
11、水开上锅蒸熟即可。
12、出锅后撒入葱花。
小窍门
喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。
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