黄鳝牛肚什锦锅的做法，黄鳝牛肚什锦锅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄鳝牛肚什锦锅的做法步骤

• 1、黄鳝洗净后下油锅炸一下捞出沥干油备用。

• 2、牛肚、火腿肠。

• 3、白菜。

• 4、锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒。

• 5、放入竹笋煸炒至断生。

• 6、放入适量盐、生抽、老抽和水大火烧开转小火炖至白菜软烂。

• 7、放入黄鳝。

• 8、放入牛肚和火腿肠。

• 9、大火煮开。

• 10、放入豌豆苗和香菜。

• 11、煮开即可。

• 12、成品装盘。