地三蒸的做法 鲜香绵软---地三蒸 地三蒸怎么做
“蒸不但可以将食物本来的味道最大限度地保留在中,使香气不流失,而且整的过程中,因为加热比较柔和,温度也不会太高,营养成分基本不会流失破坏。蒸菜的口味清淡口感细腻,不会给肠胃造成负担,少油甚至无油,不必担心会长肉,远远好过煎炒炸等方式。
土豆、南瓜、茼蒿这三样食材都非常普通,分别蒸后放在一起味道堪比肉菜,流着口水能吃一大碗。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
地三蒸的做法步骤
1、茼蒿叶洗净,沥干水分。
2、土豆、南瓜去皮切成小块,备用。
3、将南瓜、土豆、茼蒿叶加盐后分别与蒸肉粉拌匀。
4、分别装入竹屉中。
5、放入蒸锅,隔水大火上汽后,蒸约30分钟即可。
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