腌菜炒春笋的做法，腌菜炒春笋怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腌菜炒春笋的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、春笋切丝，腌菜、猪肉、米椒和姜、蒜都切成沫。

• 3、笋丝焯水。

• 4、过凉水待用。

• 5、肉沫用淀粉和油抓匀。

• 6、起锅烧油。

• 7、下肉沫翻炒出香味。

• 8、下蒜沫、姜沫炒出香味。

• 9、翻炒均匀。

• 10、下腌菜翻炒。

• 11、下小米椒翻炒均匀。

• 12、下笋丝。

• 13、翻炒均匀。

• 14、加老抽、盐、鸡精、耗油、糖、米酒调味。

• 15、起锅装盘。

• 16、春天的美味来了😊。