家常的什蔬捞汁怎么做又香又好吃
什蔬捞汁这道菜采用了各种蔬菜搭配在一起的方式,将这道菜做的很美味。盘子一端上来,就能看见绿油油的香菜,香菜上还沾着点水珠,显得更加翠绿。粉丝和银耳吃起来很顺滑,一吸就是一大口,吃完之后嘴里还留着一些辣椒油的味道。可以将这道菜就着米饭吃,很入味。
主料
绿豆粉丝 :50洋葱 :10
生菜 :20
香菜 :5
银耳 :10
黄瓜 :1根
辅料
酱油 :5勺糖 :适量
醋 :4勺
味精 :适量
蒜 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
粉丝泡水后放入开水中煮1分钟
银耳泡发一小时后开水煮熟
将粉丝过凉,控干水份,系成扣状装盘备用
黄瓜切丝备用
香菜,剩菜切丝和粉丝扣,黄瓜丝一起装盘
上面盖上银耳
将酱油,醋,白糖,味精,蒜沫,辣椒油,香油,也可以加些果醋和小米辣增加风味,或者现成的捞汁!
将料汁倒在蔬菜碗里!
即可食用,搭配热菜,炖菜,特别适合!
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