红虾香菇炖豆腐的做法，红虾香菇炖豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红虾香菇炖豆腐的做法步骤

• 1、香菇洗净用水泡发。

• 2、豆腐一块，红虾挑去虾线洗净。

• 3、姜切片，蒜瓣拍碎。

• 4、豆腐切片。

• 5、锅中放油，下入豆腐两面煎黄。

• 6、加点生抽让豆腐入味。

• 7、豆腐和香菇放到砂锅里，倒入浸泡香菇的水，不够另外再加一点水，炖10分钟。

• 8、放入红虾，加料酒和盐，再炖煮5分钟。

• 9、放入葱结焖熟，食之味道鲜美。