蒜苗炒鸡胸肉的做法,蒜苗炒鸡胸肉怎么做
“种的蒜,不为了长大吃蒜头,就为了吃蒜苗。
嘿嘿,只是就那么几棵,拔光了也就2盘菜,所以,一直是揪蒜苗的叶子来吃,一茬一茬吃过来,准备吃到不能吃为止。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤
1、摘的蒜苗洗净。
2、切段备用。
3、鸡胸肉洗净。
4、切片放碗里。
5、放食盐。
6、放胡椒粉和鸡精、烧烤粉。
7、抓匀。
8、放生抽和30克清水,抓匀后放淀粉。
9、抓匀,反复抓,让味道吃进鸡肉里。
10、抓好的鸡肉,放一边入味半小时。
11、热锅冷油。
12、油热倒入鸡肉,快速划散。
13、翻炒至鸡肉断生。
14、倒出来。
15、切红椒。
16、红椒和葱花放锅里,放小许食盐和5克生抽。
17、放鸡肉翻炒均匀。
18、放蒜苗翻炒,翻炒的过程放鸡精。
19、翻炒均匀即可。
20、成品。
小窍门
适合瘦身人士吃哦。尽管不时水煮的,跟别的荤菜比,热量还是低。
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