虾仁玉子豆腐的做法 小策海鲜今日菜谱：虾仁玉子豆腐，日本豆腐 虾仁玉子豆腐怎么做

“呵呵，小策海鲜家的红虾虾仁，那真真是极好的，再买一个2块钱的日本豆腐，点缀些胡萝卜和青豆粒，美美的玉子豆腐，出来了哦！~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁玉子豆腐的做法步骤

• 1、准备材料红虾虾仁150g日本豆腐1个青豆数颗胡萝卜切片

• 2、玉子豆腐取中间完整的一段竖起来，左右各夹住一根筷子，切十字刀，有筷子在是为了不要切断。

• 3、剩下的玉子豆腐切片，胡萝卜切片，中间放上切好的玉子豆腐。

• 4、虾仁剁碎，放在每一片玉子豆腐上，随后点缀一颗青豆，盖上锅盖，清蒸8分钟，等你蒸熟你会发现，中间的玉子豆腐会散开，变成一朵美美的花花。呵呵

• 5、另起一锅，加水，酱油，料酒，糖，番薯粉勾薄芡

• 6、淋在蒸好的菜上面

• 7、啦啦啦啦！~做好了喜欢的亲，记得加我微信哦，鼓励鼓励小策微xin号：moce1010