虾仁酿苦瓜的做法，虾仁酿苦瓜怎么做

“苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，夏季食用非常适合。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁酿苦瓜的做法步骤

• 1、苦瓜切段，挖去瓤

• 2、酿好的肉馅放入苦瓜中

• 3、虾仁收拾干净，在虾仁的前部割开一个口，把虾尾从中间穿过去做成虾球

• 4、把虾球放入苦瓜中

• 5、大火烧开上屉蒸8分钟即可

• 6、蒸好的苦瓜，倒出来盘子里的汤汁

• 7、用汤汁加上水淀粉和生抽蚝油，勾个欠倒在苦瓜上即可

• 8、成品

小窍门

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