胡萝卜羊排锅的做法,胡萝卜羊排锅怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
胡萝卜羊排锅的做法步骤
1、食材,正宗锡林郭勒羊排,品质好
2、焯水捞出备用
3、葱姜备用
4、胡萝卜去皮切块
5、起锅放油下葱姜八角草果豆蔻花椒煸香
6、下入羊排翻炒均匀,烹黄酒,多加黄酒
7、放生抽,老抽上色,冰糖少许,盐,加水炖煮
8、炖煮至八分软烂加入胡萝卜块,移入电锅内,再焖熟,放入少许鸡精即可!
9、成品,暖暖的一锅,营养美味!
10、成品,羊肉软烂,胡萝卜入了肉汁,特别鲜美!
小窍门
品质好的羊肉无需过多调料,原味本味更棒!
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