豉椒苦瓜的做法，豉椒苦瓜怎么做

“鼻子太干了，轻轻一碰就疼得慌，炒条苦瓜吃了，下下火”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉椒苦瓜的做法步骤

• 1、这些是原料。

• 2、苦瓜片开后切小片，青椒切小段，干辣椒可放可不放，豆豉用水泡一下。

• 3、苦瓜放入盆内用放一勺盐腌一下，会没那么苦。

• 4、锅内烧油，苦瓜腌出水后挤干水，与青椒，豆豉，干辣椒一同入锅炒。

• 5、腌苦瓜时已经放过盐了，所以不用再另外加盐，我加了点生抽，喷了一丁点的水，加入鸡精就OK啦。