酱丁芹菜炒虾仁的做法，酱丁芹菜炒虾仁怎么做

“又是一款早上当浇头，又能当中饭菜的小炒。这放假了东混西搭真是少不了。不过芹菜配虾仁我是老有这样子混得，孩子说这次的杂菜酱丁好吃，一定要我一起炒在菜里面。配炒一下除了色彩不是那么好外，菜味真是很不错得哦。喜欢的朋友们也可以参考一下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤

• 1、备料好如图所用食材。

• 2、锅里加水加细盐，将汤底煮开，将芹菜下锅焯制一下备用。

• 3、将虾仁用细盐搓洗，再冲洗好控水。

• 4、锅里加少许的油，将焯好的芹菜下锅爆炒。

• 5、同时将虾仁下锅。

• 6、加入杂蔬酱丁同炒。

• 7、再加入酱油提味即可。

• 8、这样子一份酱丁芹菜炒虾仁就完成。

小窍门

虾仁用细盐搓洗，可使虾仁在炒制后口感及色彩都很更好。