山芹炒虾仁的做法，山芹炒虾仁怎么做

“山芹膳食纤维很丰富，多吃对身体有益，虾仁富含蛋白质，来个山芹炒虾仁呗。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

山芹炒虾仁的做法步骤

• 1、山芹摘掉叶子，洗净切断备用。

• 2、虾仁化冻后，用料酒，少量盐，一点淀粉抓匀腌制备用。

• 3、炒锅内倒入适量的油。

• 4、油热后，加入虾仁翻炒，待虾仁变红后，放入山芹。

• 5、我用的是我们山西带来的香菇酱豆，大家可以用其他的豆瓣酱代替。

• 6、放入山芹后，加入辣椒豆瓣酱，味极鲜，鸡精，盐进行翻炒。

• 7、待山芹熟后，滴几滴香油就可以了。

• 8、盛盘开吃，真的很好吃哦。