清炒小螃蟹的做法，清炒小螃蟹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒小螃蟹的做法步骤

• 1、准备好的用料。

• 2、螃蟹用刷子刷干净，放淡盐水里面养半小时，吐吐脏东西。

• 3、养好的螃蟹剁两半。

• 4、生姜切片，葱切成段。

• 5、热锅冷油，煸香葱姜。

• 6、把螃蟹倒进。

• 7、加点料酒，翻炒变红。

• 8、加点鸡精，盐，一点水中火烧五六分钟就可以。

• 9、清炒小螃蟹就做好了。

• 10、清炒小螃蟹就做好了。