小螃蟹炒鸡蛋的做法,小螃蟹炒鸡蛋怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小螃蟹炒鸡蛋的做法步骤
1、食材:小螃蟹(已清洗)。
2、鸡蛋、姜丝、香葱。
3、将小螃蟹去蟹壳去鳃并对半切开,待用。
4、将鸡蛋打散。
5、取锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
6、随后,锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
7、接着,下入小螃蟹,加适量的料酒、加适量的盐、加适量的醋翻炒翻炒至熟。
8、然后,合入炒好的鸡蛋,加适量的鸡精炒匀,搁入香葱即成。
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