肉汁嫩豆腐的做法，肉汁嫩豆腐怎么做

“非常美味而且又很简单的一道菜，夏天闷热，没有食欲，虽然不放一点辣，但是鲜美的味道和滑嫩的口感还是让人欲罢不能。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉汁嫩豆腐的做法步骤

• 1、内酯豆腐揭去封口膜，倒扣在盘子里，剪去盒子的四个角，取出豆腐

• 2、用保鲜膜包好，拿牙签戳几个洞，放进微波炉，两分钟

• 3、葱白葱切成葱花，姜切片，葱叶备用

• 4、锅内放入油烧热，葱姜爆锅，放入肉末炒熟

• 5、加入生抽

• 6、放蚝油

• 7、放入老抽

• 8、取碗，放入适量清水，一点味精

• 9、放入一勺淀粉，做成水淀粉，调匀

• 10、浇到锅内推匀

• 11、浇到豆腐上，撒上葱花

• 12、可以享用美食了

小窍门

内酯豆腐剪去四角很容易扣到盘子里
内酯豆腐也可以切成片
喜欢姜的味道，姜可以切末
不用放盐