香草太阳鱼的做法,香草太阳鱼怎么做
“太阳鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,别看它个头小,肉质可丰厚啦,骨刺也不算多,鲜美可口,做法随意,容易用上手。
我做这个香草太阳鱼中用披萨草腌过再干煎,非常香浓美味,下饭下酒都不错的”
食材明细
- 香草 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香草太阳鱼的做法步骤
1、备太阳鱼
2、简单的调味料
3、把太阳鱼清理好晾去水份,后加入所有调味料腌上15分钟(最好在鱼肚子里也塞点披萨草)
4、热锅,烧热油,下腌好的太阳鱼
5、中火,加盖焗5分钟
6、把鱼煎至不粘锅
7、把鱼翻过来再煎另一面
8、等鱼的两面都煎至金黄色,再洒小许披萨草,就可上碟
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