太阳鱼酱油水的做法，太阳鱼酱油水怎么做

“第一次买这个鱼，据说叫太阳鱼，我也不懂。三只5块钱是贵还是便宜，没有概念。
用了新买的不粘锅，很好用，第一次煎鱼成功。O(∩_∩)O”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

太阳鱼酱油水的做法步骤

• 1、太阳鱼去鱼鳞和内脏，洗干净备用，一般卖鱼的会帮忙弄好，我是不懂。

• 2、取一个小碗放酱油，盐，糖，胡椒粉，加饭酒，加一碗水调成酱油水。

• 3、锅里放油烧热，加入姜片、干辣椒爆香，多加点姜可以去腥。

• 4、把鱼放入锅里，中小火4分钟，煎好一面再换另一面。

• 5、两面都煎好之后将前面配好的酱油水加入，盖上锅盖，大火煮2分钟转中小火煮5~7分钟即可。