千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 热菜

藕香悠扬的做法,藕香悠扬怎么做

热菜1.93W
藕香悠扬的做法 藕香悠扬怎么做

严寒冬季,一缕温暖的藕香,口否熨帖你的心?

食材明细

主料
  • 莲藕 (1节)
  • 糯米 (适量)
辅料
  • 糖桂花 (适量)
配料
  • 莲子 (适量)
  • 红糖 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

藕香悠扬的做法步骤

  • 藕香悠扬的做法 藕香悠扬怎么做 第2张

    1、把糯米浸泡至少2小时

  • 藕香悠扬的做法 藕香悠扬怎么做 第3张

    2、莲藕洗净削皮,切掉两头,灌进去糯米,用筷子压实,再将莲藕的两头有牙签扎住

  • 藕香悠扬的做法 藕香悠扬怎么做 第4张

    3、剩下的糯米用榨汁机或豆浆机打成米浆。

  • 藕香悠扬的做法 藕香悠扬怎么做 第5张

    4、高压锅里面加入水,红糖,冰糖,莲子(莲子处理掉内核),米浆,最后放入莲藕(水没过莲藕),兹兹40分后关火

  • 藕香悠扬的做法 藕香悠扬怎么做 第6张

    5、糖藕和副品香糯

小窍门

糖藕上可以浇上糖桂花,或者香糯粥。
莲藕处理时要洗干净淤泥。