香酥藕盒的做法 香酥藕“盒” 香酥藕盒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥藕盒的做法步骤

• 1、藕洗净，外皮削掉

• 2、藕切成薄片

• 3、将切好的藕片放入水中浸泡一会

• 4、将猪肉剁成肉泥

• 5、将肉馅中加入盐，鸡精，淀粉，生抽，老抽，香油，花生油，鸡蛋，并搅拌均匀

• 6、将少量面粉和糯米粉加水搅拌成面粉糊

• 7、将2片藕片中间夹肉，按压紧实

• 8、将藕两面裹上一层干面粉

• 9、将裹好面粉的藕放入面粉糊中

• 10、平底锅中放入花生油烧热，将沾上面粉糊的藕放入平底锅中小火煎

• 11、将煎好的藕放在吸油纸上，然后摆盘，美味的香酥藕“盒”就ok啦～