莲藕盒的做法,莲藕盒怎么做
“脆脆的很香哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莲藕盒的做法步骤
1、准备好食材
2、锅里加水烧开把莲藕煮一下,捞出来过冷水切连刀
3、瘦肉剁碎
4、葱、姜切碎
5、把葱末和姜末加入到肉末中,加入淀粉和蚝油,少许盐搅拌均匀
6、顺时针搅拌出筋性
7、打开藕夹,放入肉馅
8、藕夹完工
9、锅中倒入油烧热,加入藕夹小火慢煎,一面煎黄后翻煎另一面
10、倒入料汁(蚝油、酱油、食盐、适量清水调和)
11、大火烧至收汁即可
12、装盘
小窍门
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