咖喱茄片的做法，咖喱茄片怎么做

“咖喱茄片－－咖喱香，美味好吃。茄子营养丰富，常吃茄子可使血液中的胆固醇水平不致增高，对延缓衷老具有积极的意义。茄子适用于烧，焖，炸拌，炒，煮等烹调方法。荤素皆宜。今天就利用了家里剩下的茄子，做了这盘咖喱茄片，煎好的茄片好吃，即是家常菜也是来客时宴客的客家素菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱茄片的做法步骤

• 1、茄子三个，。

• 2、将茄子切片，切点辣椒提辣，咖喱少许。

• 3、不粘锅里烧油下入茄片。

• 4、均匀地撒上些精盐。

• 5、煎片刻放进一小块咖喱。

• 6、翻面将咖喱烧化。

• 7、放进辣椒，淋上辣椒油，撒上鸡精提鲜提辣。

• 8、炒匀即可出锅。

• 9、煎好的咖喱茄片。