炖鸡爪的做法，炖鸡爪怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炖鸡爪的做法步骤

• 1、清水烧开，放入生姜片，放入鸡爪，焯水2分钟左右。

• 2、再冲洗干净，剪去鸡爪甲，沥干水。

• 3、一份李锦记卤水汁和七份水倒入砂锅中。烧开。

• 4、鸡爪放入锅中，姜黄粉在水没烧开时放入，搅匀。

• 5、辣椒可放可不放！

• 6、中火烧开，小火炖1小时。

• 7、绵软脱骨。