麻辣鸡爪的做法，麻辣鸡爪怎么做

“今天给大家分享麻辣鸡爪的做法，麻辣鲜香，软烂脱骨，下酒又下饭，可以当追剧小零食，好吃到停不下来，做法很简单，大家可以试试哦。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣鸡爪的做法步骤

• 1、将鸡爪洗净后剪指甲备用。

• 2、鸡爪冷水下锅，放入鸡爪，葱花，姜片，料酒后煮8分钟后捞出。

• 3、将煮好的鸡爪放入冰水中浸泡。

• 4、小米辣，蒜米，姜切成好，准备半碗麻辣粉。

• 5、锅中放入油和少许麻油，油热后放入麻辣粉，蒜米，姜，小米椒，爆出香味。。

• 6、放入生抽，老抽，蚝油，白糖，翻炒均匀

• 7、最后放入鸡爪，翻炒均匀让酱料包裹着鸡爪，让其入味。

• 8、装盘即食。

• 9、又麻又辣的鸡爪，好吃极了。

• 10、软糯入味，鲜香麻辣。

• 11、一口一个根本停不下来。

小窍门

所有的调配料均可以根据自己口味喜好添加。