十三滋味香菇鸡翅的做法,十三滋味香菇鸡翅怎么做
“十三滋味酱,
看到包装上的微辣二字,心里犯嘀咕:这是怎么样的微辣?
省事酱包,操作简单,来个十三滋味鸡翅,
顺手加两朵香菇,实在不习惯纯肉出菜。
味道还不错,微辣不辣嘴。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
十三滋味香菇鸡翅的做法步骤
1、用料:十三滋味酱34克,鸡翅根500克,香菇2朵,葱2棵,姜1块,料酒适量,油少许。
2、香菇洗净切片,葱洗净切葱花,备用。
3、鸡翅根用清水洗去血水,备用。
4、锅烧热,倒入少许油。
5、放入鸡翅根煸炒后,放入爆香。
6、放入十三滋味酱翻炒均匀后烹入料酒翻炒。
7、加入香菇,翻炒均匀。
8、加热水没过鸡翅,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
9、最后开中火把汤汁收浓。
10、出锅装盘,撒葱花。
小窍门
酱料的用量可以根据自己口味酌情增减。
烹煮时间可以根据鸡翅大小和自己喜欢的口感酌情调整。
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