肉末焖芋头的做法,肉末焖芋头怎么做
“某天本来想买土豆的,去到超市,看到土豆发芽了就没买,试着买个芋头,没想到这个芋头很粉。太香了!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末焖芋头的做法步骤
1、芋头去皮切大块。削皮的时候记得戴手套,免得手痒。
2、备点姜蒜。
3、热锅下多点油,放入芋头加点点盐煎香。最好油炸,不过那样太费油而且用过的油还要处理。
4、生抽老抽蚝油糖适量,调成一碗汁。
5、煎香煎熟的芋头盛出来。
6、原锅下油倒入肉末炒散。
7、肉末出油后放姜蒜炒香。
8、倒入芋头。
9、加入酱汁翻炒。
10、加点点水焖一下。
11、味道均匀即可出锅。
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