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清蒸鳕鱼

热菜2.52W
清蒸鳕鱼

食材明细

主料
  • 真鳕 (一块)
辅料
  • 枸杞 (少许)
  • (1段)
  • (1片)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 胡椒粉 (少许)
  • (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

美味清蒸鳕鱼的做法步骤

  • 清蒸鳕鱼 第2张

    1、新侬阿拉斯加生态真鳕

  • 清蒸鳕鱼 第3张

    2、鳕鱼一块,用清水冲洗一下,控干水分

  • 清蒸鳕鱼 第4张

    3、用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟

  • 清蒸鳕鱼 第5张

    4、葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞

  • 清蒸鳕鱼 第6张

    5、小碗里倒入3勺生抽调汁备用

  • 清蒸鳕鱼 第7张

    6、锅中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁

  • 清蒸鳕鱼 第8张

    7、盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火,不揭盖,虚蒸2分钟

  • 清蒸鳕鱼 第9张

    8、点缀上葱丝和枸杞即可