蚝香杏鲍菇的做法,蚝香杏鲍菇怎么做
“(百度)杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
今天这个杏鲍菇做的是素菜,过年也不想吃太油腻的东西,这个杏鲍菇口感有点嚼头,呵呵,不是肉却有点像吃肉,既满足了口感又满足了健康。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝香杏鲍菇的做法步骤
1、准备杏鲍菇
2、准备料汁儿:蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。
3、切片
4、用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字,如图
5、油热,稍煎一下杏鲍菇
6、然后把备好的料汁倒进去,盖上锅盖焖熟。
7、大火收汁出锅
小窍门
调料根据自己口味调制
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