水煮蛋皮儿的做法，水煮蛋皮儿怎么做

“这个蛋皮做出来可以放冰箱冷冻，吃时很方便，而且口味可以根据自己调整，男女老少吃都不错，宝宝吃也可以噢～～口感因为有加土豆粉会比不加的有嚼劲，”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水煮蛋皮儿的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、将鸡蛋打散，土豆粉加水调匀并放到蛋液调匀，加一点盐在碗中

• 3、锅中放少许油涂抹均匀，放两汤勺蛋液从锅中慢慢转圆，待边缘稍稍翘起就翻面再汤一下就拿出来放在案板上，接着汤出所有的蛋皮

• 4、将蛋皮切成4.5公分宽的条

• 5、将所有调料放到碗中，口味可根据自己喜欢的调，因为家中材料有限，所以我就简单的放了一点～

• 6、坐锅烧热水，先放蔬菜，待快熟时放入蛋皮稍煮一会马上捞出来放入碗中既可

小窍门

煮蛋皮的时候一定不要煮太长时间