牛肋排煲白萝卜的做法,牛肋排煲白萝卜怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肋排煲白萝卜的做法步骤
1、牛肋排骨用盐水泡半小时。
2、然后加姜片,料酒,白醋焯水十分钟。
3、再捞出来清洗干净。
4、将牛肋排放入高压锅里,加姜,香叶,添加适量的水不用太多,上气后压十五分钟。
5、泄气后打开盖子,用筷子免强扦得过,因为还要和白萝卜焖煮,所以不用压得太软烂。
6、将牛肋排倒入煮锅里。
7、白萝卜改刀切方块。
8、将白萝卜也放入锅里,刚好还有一点点的胡萝卜配下色也放入,大火烧开转中火焖煮至白萝卜熟透约15-20分钟。
9、焖煮好了调点盐继续煮两分钟即可(不需调太咸,吃白萝卜的清甜,牛助排可以蘸料吃)。
10、成品图。
-
酥软小凤尾的做法,酥软小凤尾怎么做
“酥软的小鱼,补钙不错”食材明细主料小凤尾鱼(500克)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)生粉(适量)配料料酒(40ml)酱油(60ml)陈醋(80ml)白糖(1大勺)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥软小凤尾的做法步骤1、凤尾鱼处理干净,沥干水分(有厨房布吸干最好)2、拍上生粉(玉米淀粉)3、入热油锅炸...
-
胡箩卜土豆炖鸡腿的做法,胡箩卜土豆炖鸡腿怎么做
“胡箩卜土豆去皮切块,元葱切丁,姜切丝。”食材明细主料胡箩卜(3根)辅料土豆(3个)鸡腿(1斤)配料元葱(1个)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)花椒(适量)鸡精(适量)糖(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡箩卜土豆炖鸡腿的做法步骤1、锅加油放元葱大料花椒炒香。2、放老抽和糖。...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎么做
食材明细主料扁食皮(适量)里脊(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)米醋(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)福清扁食的做法步骤1、买的扁食皮。2、切好的里脊片。3、切好的葱末。4、将里脊搅成肉末,和葱末混合,加点盐和鸡粉拌匀做馅。5、拿张扁食皮,再挖点馅放在上...
-
番茄菊花鱼的做法,番茄菊花鱼怎么做
“白醋可根据自己的口味添加,草鱼最好要3斤左右的”食材明细主料草鱼(适量)辅料豆粉(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)料酒(适量)白醋(适量)原味(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄菊花鱼的做法步骤1、将鱼宰杀洗净,取两片净鱼肉切成4厘米见方的鱼块,皮朝下,用直刀刻成十字...